- balachong
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a fermented and salted fish paste from Malaysia. Also spelled blachong. See also garum and trāsi among others
Dictionary of ichthyology. 2009.
balachong
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Balachong — Bal a*chong, n. [Malay b[=a]lach[=a]n.] A condiment formed of small fishes or shrimps, pounded up with salt and spices, and then dried. It is much esteemed in China. [1913 Webster] … The Collaborative International Dictionary of English
balachong — n. fishy condiment used with rice … Dictionary of difficult words
balachong — … Useful english dictionary
blachong — balachong (a fermented and salted fish paste from Malaysia. See also garum, balachong and trāsi … Dictionary of ichthyology
Bagoong — Garnelenpaste ist eine in der asiatischen Küche häufig verwendete Würzpaste, die aus fermentierten Garnelen besteht. Die Garnelenpaste ist in den verschiedenen Ländern Asiens, in denen sie verwendet wird, unter unterschiedlichen Namen bekannt:… … Deutsch Wikipedia
Bagoong Terong — Garnelenpaste ist eine in der asiatischen Küche häufig verwendete Würzpaste, die aus fermentierten Garnelen besteht. Die Garnelenpaste ist in den verschiedenen Ländern Asiens, in denen sie verwendet wird, unter unterschiedlichen Namen bekannt:… … Deutsch Wikipedia
Belachan — Garnelenpaste ist eine in der asiatischen Küche häufig verwendete Würzpaste, die aus fermentierten Garnelen besteht. Die Garnelenpaste ist in den verschiedenen Ländern Asiens, in denen sie verwendet wird, unter unterschiedlichen Namen bekannt:… … Deutsch Wikipedia
Garnelenpaste — Belachan zu Blöcken gepresst, auf einem Markt in Malaysia … Deutsch Wikipedia
Pasta de gambas — secando al sol en Hong Kong. La pasta de gambas o también denominada salsa de gambas, es un ingredente muy común de las cocinas del Sureste de Asia y del sur de China. Es conocida también como terasi (pronunciado también trassi, terasie) en… … Wikipedia Español
ngāpi — a fermented and salted fish paste from Burma (Myanmar). See also garum, balachong and trāsi … Dictionary of ichthyology
